大小鼠血清的原理是利用小鼠或大鼠免疫系統(tǒng)產(chǎn)生的抗體來檢測特定分子或細胞。當小鼠或大鼠接受某種抗原后，它們的免疫系統(tǒng)會識別并生成與該抗原結(jié)合的特異性抗體。